Скачать бесплатную работу можно по короткой ссылке. Ознакомится с содержимым можно ниже.
Введение……………2
Глава 1. Организация приёма, размещения и выписки гостей с использованием платёжных документов на примере гостиницы «Меркури- Арбат»…………3
1.1. Виды расчётов с проживающими…………………3
1.2. Правила расчёта оплаты за проживание ………………5
Глава 2. Организация и технология работы службы приёма, размещения и выписки гостей в ГП НО Гостинице «Меркури- Арбат »……………7
2.1. Характеристика гостиницы «Меркури- Арбат»…………………7
2.2. Услуги и дополнения гостиницы «Меркури- Арбат»…………10
2.3. Въезд и платежи гостиницы «Меркури- Арбат»………………12
Заключение………………………………………………13
Библиография……………………………………18
Приложение 1……………………………………19
Приложение 2………………………………………20
Приложение 3……………………………………21
Приложение 4……………………………………22
Приложение 5………………………………23
1.Актуальность темы
В экономике современной России туризм занимает важное место. Одной из приоритетных задач Федеральной целевой программы «Развитие туризма в Российской Федерации» является становление в России современного высокоэффективного и конкурентоспособного туристского комплекса.
2.Цель
Основной целью работы автора является изучение организации и технологий работы службы приема и размещения гостей.
3.Задачи
Во-первых, изучить деятельность службы приема и размещения, во-вторых, изучить организационную структуру службы, в-третьих, изучить документы, с которыми работают сотрудники службы приёма, размещения и выписки гостей.
4.Объективность исследуемого
Основными функциями службы приема считаются: бронирование мест в гостинице, регистрация и размещение туристов, оформление расчётов при выезде гостя, предоставление различной информации. Для того чтобы стать высококвалифицированным менеджером гостиничного и туристического бизнеса, необходимо чётко знать эти функции.
5.Предмет исследования
Гостиница – это предприятие, предоставляющее людям, находящимся вне дома, услуги, важнейшими из которых являются услуги размещения и питания.
Структура работы состоит из введения, двух глав, заключения, списка используемой литературы и приложений.
Многие гостиницы дают возможность гостю пользоваться одновременно различными методами расчета. Например, гость может произвести частичную оплату наличными и записать остаток на кредитную карточку. Кассир службы приема должен точно регистрировать комбинированные методы покрытия задолженностей и обеспечить, чтобы операции были надлежащим образом завершены.
Как только гость выписался, статус номера должен быть обновлен. Невыполнение этого может привести к неоправданной потере расходов гостиницей.
До того как гость покинет службу приёма размещения и выписки гостей, кассир этой службы должен проверить все сообщения и почту,поступившую на имя гостя. Часто персонал службы приёма размещения и выписки гостей, занятые процедурой выписки, забывают о невостребованных посланиях и почте.
